НОВИНИ

Коли відкриваєш пивоварню з підтримкою видатних пивоварів, думаєш, що все пиво зразу буде перфектне. Реальність інша. Інша вода, сировина, форма чанів, помилки рецептів і процесів, невірна робота обладнання, відсутність досвіду приводять до того, що не все пиво таке, як хотілось. Коли проходить перше розчарування, починаєш усвідомлювати, що навіть для професійних пивоварів створення ідеального пива займає […]

Чому “живе” пиво вмирає та про інші найпоширеніші пивні міфи розповідає член команди Пивного театру “Правда” Дмитро Залевський.   Міф перший – порошкове пиво   Порошкове пиво – це нонсенс!  Уявіть процес виготовлення такого порошку і наступні фінансові затрати для “перетворення” його на пиво – немає змісту це робити! Класичні інгредієнти: солод, хміль, дріжджі – […]

Станом на 19 січня ми уже продаємо 3 сорти розливного пива в Правді. Хоча вони загалом коректні і чисті, їм багато чого бракує.   Правда Світло. Задоволений ним на 70%. Не дивлячись на досить довге дозрівання, воно досі смакує, як надто молоде пиво. Замість домінуючого аромату хмелю, відчувається надмірний аромат дріжджів. Гіркота досить приємна, і в подальших […]

Пиво “Правда Сила” відтепер можна буде придбати у пляшці.