ПРАВДА

Наше пиво називається мануфактурним, тому що ми варимо його порівняно невеликими партіями. Це дає змогу контролювати кожен етап виробництва, забезпечувати чистоту і дотримання технологій.

Рішення про готовність кожної конкретної партії пива приймає пивовар, продегустувавши напій особисто.

Для бутилювання пива ми єдині в Україні використовуємо технологію подвійної ферментації. Коли пиво вже зварене і дозріло, ми заливаємо його у пляшки. І додаємо до нього ще трішки цукру і дріжджів, тож пиво природним способом насичується вуглекислим газом — вдруге ферментуючи вже у закритій пляшці.

Пиво “Правда” зберігається у пляшці довше за інші пива — півроку-рік, залишаючись при цьому нефільтрованим і непастеризованим.